Le plateau du Cézallier, situé au coeur du Massif central entre les monts Dore et les monts du Cantal, est un vaste territoire de hauts pâturages aux paysages grandioses. Ce plateau volcanique, caractérisé par ses douces ondulations, ses prairies d'altitude et ses burons typiques, offre une nature préservée propice à la randonnée et à l'observation.